Итальянская кухня
-
Закуски
Фриттата в духовке. Рецепт с фото
Фриттата – это омлет, который готовят в Италии. Для приготовления фриттаты сковороду сначала ставят на плиту на медленный огонь, обжаривают…
Подробнее » -
Закуски
Фриттата с опятами. Рецепт с фото
В зависимости от времени года фриттату готовят с различными начинками. К примеру, лето-осень — самое время для фриттаты с грибами.…
Подробнее » -
Блюда из круп и муки
Ризотто с луком-пореем. Рецепт с фото
Ризотто с луком пореем Ризотто готовить совсем не сложно, если выбрать нужный сорт риса и соблюдать правила. Для этого блюда…
Подробнее » -
Мясные блюда
Густой суп из рубца с белой фасолью (Zuppa di fagioli e trippa). Рецепт с фото
Густой суп по мотивам итальянского рецепта Zuppa di fagioli e trippa. Рубец (требуху) лучше сварить заранее, чтобы добавить в суп…
Подробнее »